1、用料:蓮藕2節、冰糖80克。
2、蓮藕節去皮洗淨待用。
3、取高壓鍋,将整塊去皮洗淨的蓮藕節放入鍋内,加蓋沸煮3-4分鐘。
4、将煮好斷生的蓮藕節切塊。
5、分層放置冰糖和蓮藕塊。
6、加入适量清水。加蓋大火煮沸調中小火熬30分鐘。
7、待涼裝盤即可食用。
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