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如何做用山芋甜點

美食更新时间:2024-09-04 09:18:10

　　1、準備山芋400克，黃油25克，煉乳1大勺，白糖适量，橙汁1杯，牛奶一杯。

　　2、山芋去皮洗淨，切成片。

　　3、裝入微波爐專用容器中，然後進微波爐高火4-5分鐘，至山芋熟透。

　　4、趁熱加入白糖、黃油、煉乳用勺子稍微搗爛，拌勻。

　　5、放至溫熱後，把山芋泥倒入攪拌機中，加入适量牛奶或者橙汁，不喜歡這兩樣食材也可以加點涼開水，調節下幹稀度，攪打成非常細膩的山芋泥。

　　6、把山芋泥裝入裱花袋中。

　　7、用螺旋畫圈的方式把山芋泥擠入鋁制模中。

　　8、表面薄薄掃上一層蛋黃液。

　　9、烤箱提前預熱約8-10分鐘，上下火200℃，烤箱中下層，烤20分鐘即可。

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