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風車蛋糕制作方法

美食 更新时间:2025-01-23 20:16:29

  1、四個雞蛋打入盆中。

  2、加入白糖和檸檬汁。

  3、用電動打蛋器打發。

  4、打至能拉出小彎鈎,滴落得蛋糊不會立刻消失的狀态。

  5、篩入低粉,翻拌均勻。

  6、淋入玉米油,再次翻拌均勻。

  7、倒入模具,模具提前刷一層油。

  8、送入預熱好的烤箱,175度烤20分鐘。

  9、取出倒扣晾涼脫模。

  10、從厚度的一半處切開,分成兩層,中心部位不切開,保持一體,圍繞着圓心,周邊平均分割成12等份,用剪子分别剪一下。

  11、去掉六片,保留六片,隔一條剪掉一條,這樣更立體。

  12、裝盤就可以吃了。

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