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如何做醬油炒雞蛋好吃

美食 更新时间:2025-01-05 20:57:14

  1、準備4個雞蛋備用。

  2、雞蛋磕入碗中攪勻備用。

  3、料酒、醬油、白糖倒入碗中,再倒入适量白水一起攪拌均勻備用。

  4、幹澱粉加入适量水,調成澱粉水備用。

  5、鍋裡倒入少許油,八成熱時倒入雞蛋液翻炒,待翻炒到八成熟時,倒入料汁翻炒,翻炒幾下之後,淋入濕澱粉勾芡,待湯汁都包裹在雞蛋上就可出鍋了。

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