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黃金玉米的做法

美食 更新时间:2024-11-25 20:55:41

  1、食材:2根玉米。

  2、配料:油适量、澱粉适量、玉米粉适量。

  3、做法:将新鮮玉米洗幹淨,放水中煮10分鐘,撈出晾涼,取下玉米粒備用。

  4、在玉米粒中倒入幹澱粉,拌勻,若覺得很幹,需要加一點點水,使玉米粒充分的裹上澱粉。

  5、取一平底鍋,将鍋燒熱,鍋底放一點油,将玉米粒倒入,推平整。

  6、開小火慢煎5分鐘,不要去推動它,可輕輕搖轉鍋子,注意觀察,小心底部焦掉或者受熱不均勻。

  7、煎至成型不散開了,再倒入油,沒過玉米餅。開中火,将油升溫至7成熱,大概需要3-5分鐘,炸至玉米餅金黃酥脆即可,關火,将油倒出,撒上白砂糖,出鍋裝盤。

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