家庭版拔絲紅薯做法-tft每日頭條

家庭版拔絲紅薯做法

美食更新时间:2024-07-17 03:14:45

　　1、首先準備地瓜300g，綿白糖90g以及适量的食用油。

　　2、然後給地瓜去皮，滾刀切成小塊。

　　3、油溫五成熱中小火下鍋炸，炸至變色撈出，油溫七成熱複炸一次，炸至金黃撈出。

　　4、筷子能輕松的戳進去即可。

　　5、鍋中倒入30g油，90g綿白糖，小火不停抄，炒至融化，用鏟子鏟起糖汁成絲狀。

　　6、離火，倒入地瓜均勻翻炒。

　　7、最後在盤子底部鋪一層白糖，将炒好的地瓜倒上去，用筷子拉絲，這樣一盤好吃的拔絲地瓜就做好了。

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