龍蝦尾怎樣做好吃?主料:速凍龍蝦尾6條、姜4片、蔥1條、生粉1平湯匙配料:鹽1/2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、清雞湯1/3杯、糖、麻油各1/2茶匙、生抽、生粉水各1茶匙,我來為大家科普一下關于龍蝦尾怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:速凍龍蝦尾6條、姜4片、蔥1條、生粉1平湯匙。配料:鹽1/2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、清雞湯1/3杯、糖、麻油各1/2茶匙、生抽、生粉水各1茶匙。
步驟: 龍蝦尾解凍沖淨,斬件,拌入腌料待5分鐘後,再拍上薄薄生粉。姜片略拍,蔥切段。燒熱4-6湯匙油,将龍蝦件放入中猛火油内煎炸至金黃色,取出。用剩餘的油爆香姜蔥,龍蝦回鍋,贊酒,加芡汁焗1分鐘。最後拌入生粉水埋芡,趁熱享用。
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