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怎麼煮紅棗更好吃

美食 更新时间:2024-06-29 03:59:33

  1、紅棗烏雞湯。材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓 、紅棗、枸杞子、桑葚。做法;炖煮3小時,老火炖湯。特點:養肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靓湯,已有數千年曆史。嶺南地區多濕 熱,長久居住,濕熱侵身在所難免,愛吃的廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靓湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。

  2、小米紅棗粥。原料:小米50g,紅棗50g,清水3碗。過程:小米1小把,淘洗幹淨後,用清水泡5~6分鐘。3碗清水,鍋内燒開後,放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘,轉中小火慢慢熬。紅棗5顆,去核,切成絲。待小米粥熬至粘稠後,加入紅棗絲,再小火熬3分鐘,關火2分鐘即可。喜歡的還可以适當加一些食用堿。功能特點:養胃、養顔、孕婦常食、有益胎兒益智。

  3、當歸紅棗粥.當歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。先将當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,适用于氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

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