1、食材:空心菜1把,剁椒1勺,木耳1把,鹽适量,蒜末2勺。
2、空心菜摘掉葉子,隻留菜梗,清洗後切成小段。
3、鍋中放入适量的油,放入剁椒炒香。剁椒有鹹度,辣度,注意要根據自己的喜好來放。
4、加入空心菜段快速翻炒。
5、再加入泡發好洗淨的木耳炒勻。
6、再加入蒜末同炒。加鹽調味。
7、然後炒勻,關火,快速出鍋,記得全部操作都要快,這樣才能保證空心菜的脆感。
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