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黃瓤窩瓜怎麼做

美食 更新时间:2025-04-02 01:07:42

  1、窩瓜去瓤切厚片。加生粉,讓每片窩瓜都被包裹。

  2、鍋裡放多點油,下窩瓜片,表面炸硬之後撈出瀝油。

  3、鹹蛋黃蒸熟用小勺碾散(越散越好)。

  4、鍋内放少許油,下鹹蛋黃炒至起泡。

  5、倒入炸好的窩瓜片,輕輕翻動,使蛋黃粘在窩瓜片上。

  6、讓每根窩瓜片都沾上蛋黃即起鍋裝盤。

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