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蝦子烤肉的正确方法

美食 更新时间:2025-04-04 04:47:52

  1、蝦用水清洗幹淨。

  2、剪去蝦須,挑去蝦線。

  3、撈出瀝幹後,撒入鹽和少許胡椒粉。

  4、抓拌均勻腌制20分鐘。

  5、腌制好的蝦用竹簽子按自己喜歡的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿)。

  6、全部串起即可。

  7、平底鍋裡撒少許油,油不需多。

  8、油燒熱後,将蝦串并排放入。

  9、噴入一大勺白酒去腥。

  10、然後均勻撒入燒烤料。

  11、一面烤熟後翻面,再撒些燒烤料。

  12、直到蝦的顔色變紅即可關火。

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