1、原料:土豆1-2個,鹽适量,食用油适量,麻辣鮮适量。
2、将土豆削皮切薄片,然後用清水清洗掉土豆片上面的澱粉。
3、鍋中放水,加入适量的食用油,放入土豆煮至透明,撈出控幹水分。
4、鍋中放油,油溫約六成熱,放入薯片,小火炸至金黃酥脆,控油撈出,撒上麻辣鮮,就能享用。
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