1、羊血适量,蔥姜蒜各适量、蒜苗适量。
2、做法:先把羊血洗淨。切成長方形片狀。從熱水中淖一下。蔥、姜、蒜切碎。
3、青蒜苗洗淨。切成3公分長的段。鍋裡放油,六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
4、放入青蒜苗翻炒。放入羊血、料酒、鹽翻炒。入味精調味,即可出鍋。入盤中,即可享用。
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