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青汁布丁做法

美食更新时间:2024-12-19 17:41:29

　　1、食材：吉利丁100克；青汁适量；牛奶适量；淡奶油100克；細砂糖适量。

　　2、将吉利丁片放入冰水中泡軟，泡軟後即撈出備用。

　　3、牛奶+淡奶油+細砂糖用小火加熱攪拌至細砂糖全部融化，稍等降溫後加入青汁。

　　4、加入軟化的吉利丁片，攪拌至其全部融化，若有顆粒則二次過濾。

　　5、布丁液倒入布丁杯中，冷藏4小時以上，布丁凝固就完成了。

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