1、一般說來,如果是少量的新鮮荷葉,可以采用冷藏的方法。把荷葉采回家之後,清洗幹淨,晾幹水分,用保鮮膜包起來,放在自家的冰箱即可。這樣就可以起到保鮮的效果。
2、如果是大量的鮮荷葉,需要保鮮,可以配置3%的鹽水,噴灑在荷葉的表面,再放在冷庫裡,就可以做到保鮮。大量荷葉保鮮期間,需要注意經常查看荷葉,注意在适當的時候後要通風,一面爛掉。
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