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烤冷面的做法和配料

美食更新时间:2024-12-01 14:31:54

　　準備食材：闆面1張、雞蛋1個、蔥花，香菜适量、生菜1片、蒜蓉辣醬2勺、辣椒醬1勺、芝麻1勺、番茄醬1勺、雪碧3勺、火腿一根。

　　操作步驟：

　　1、蔥花、香菜備用。

　　2、闆面用一張就好。

　　3、準備番茄醬、蒜蓉醬、雪碧、辣椒醬、芝麻。

　　4、碗裡放兩勺蒜蓉醬、一勺辣椒醬、三勺雪碧、一勺芝麻、一勺番茄醬拌勻。

　　5、油鍋燒熱，放闆面小火加熱。

　　6、入一個生雞蛋攪勻。

　　7、撒少許蔥花香菜。

　　8、雞蛋基本成型凝固後翻面。

　　9、在沒有雞蛋的這一面塗一層醬料，撒一些蔥花香菜。

　　10、放一片生菜，一根火腿。

　　11、卷起來切成塊吃。

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