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火鍋川粉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-29 08:13:01

　　1、用料：火鍋寬粉一袋、香菜2根、蔥3根、蒜3瓣、花生醬2勺、香醋2勺、麻辣醬3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、熱油适量。

　　2、蒜切末放碗裡備用。小蔥切丁。蔥白放碗裡備用。

　　3、白芝麻放碗裡備用。

　　4、香菜梗切末放碗裡備用。

　　5、花生醬放碗裡備用。

　　6、中間擠上适量麻辣醬。

　　7、備好調料起鍋熱油。

　　8、把熱油澆到蔥白跟蒜末處激發香味。

　　9、加入兩勺香醋拌均勻備用。

　　10、煮一鍋水。水開下寬粉煮5分鐘左右撈起過冷水備用。

　　11、把寬粉倒入醬料裡攪拌均勻。

　　12、裝盤撒上花生。香菜。小蔥芝麻即可。

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