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紅燒蟹腿怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 07:35:48

  1、買回蟹腳洗淨敲碎,熱鍋涼油放入姜蒜辣椒炒香後放入蟹腳。

  2、待蟹腳顔色變紅後放入生抽、料酒翻炒一下。

  3、然後放入超過蟹腳位置的開水放一些醬油八角桂皮香葉,水開後轉小火燒至收汁,放入米酒再燒放入蔥末就可以起鍋了。

  4、如果味道偏淡放入耗油或者蒸魚豉油。

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