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抓飯的正宗做法

美食 更新时间:2024-08-23 10:17:58

  1、首先我們準備食材,排骨1斤,胡蘿蔔半個,土豆半個,大米500克,姜片适量,蔥段适量,八角适量,香葉1片,味極鮮适量。

  2、現将鍋中加入适量水,然後放入姜片和排骨,水開後撈出,冷水沖洗血末,瀝幹水分備用。

  3、胡蘿蔔洗淨切丁備用,土豆削皮切丁備用。

  4、鍋中加入适量植物油,油熱後倒入焯過水的排骨,放入姜片,八角,香葉,蔥段炒出香味,加入适量味極鮮,翻炒一下關火備用。

  5、将準備好的大米淘洗幹淨,加入少量食用鹽,然後倒入炒過的排骨,注意隻倒排骨,不要倒裡面的大料。再倒入切好的土豆和胡蘿蔔,加入适量水。

  6、調制蒸米飯功能,米飯蒸熟之後,手抓飯就做好的,味道超級好,排骨也非常的軟爛。

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