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珊瑚魚的做法

知識 更新时间:2024-08-23 12:15:06

  珊瑚魚好看又好吃,今天我就教大家珊瑚魚的做法,希望能讓你吃的更開心、美味。

  将魚去頭去尾。

  将魚從中間片開。

  将側骨切下來。

  放入冰箱凍2小時。

  将魚肉切成刀切。

  再斜邊片片。

  放在水裡去血水。

  加鹽。

  加點料酒,腌十分鐘。

  在碗内加入番茄醬。

  加入白醋、白糖。

  撒上一層玉米澱粉。

  七成油溫下鍋炸。

  炸至兩面金黃,撈出控油。

  起鍋燒油,放入調好的料汁。

  淋上料汁。

  美味的珊瑚魚就做好了。

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