tft每日頭條

 > 美食

 > 雞雜的正宗腌制方法

雞雜的正宗腌制方法

美食 更新时间:2025-01-13 10:29:18

  1、材料:雞珍,蔥,姜,料酒,醋,花椒,食用油,鹽,雞精,拍碎的大蒜,切好的尖椒。紅色的幹辣椒做配色。

  2、把買回來的雞珍一個個用鹽揉搓,然後用清水洗幹淨。

  3、把雞珍放進鍋裡加1500毫升水,放蔥,姜,料酒,點幾滴醋,加花椒,開鍋後煮上30分鐘,撈起空幹水分之後切成薄片待用。

  4、鍋裡放點油,把尖椒先加一點鹽炒好倒出來備用。

  5、鍋裡放一兩油,放蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒炸出香味時加進切好的雞珍幹煸,加鹽,噴些料酒,再煸5分鐘後倒進炒的尖椒一起煸2分鐘,最後加雞精關火出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved