1、首先将排骨中放入鹽、白醋清水抓洗,洗淨瀝幹;
2、姜切絲,小蔥切蔥花;
3、排骨中放入鹽,胡椒粉,蒸魚豉油,料酒,姜絲拌勻後腌制20分鐘;
4、最後再放入蒸鍋,中火蒸制15分鐘,取出撒上蔥花即可了。
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