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礦區美食

美食 更新时间:2024-10-09 00:25:08

  1、豆渣窩窩:用玉米面或米面,摻豆渣加鹽、花椒面捏成餅子,上鍋蒸熟即食,吃起來非常可口。

  2、扒糕:既可作主食,也可為一道菜,祛暑解渴,别有風味。

  3、肉罐肉:其外形美觀、色澤鮮亮、敦實大方,摸着光滑細膩,使用起來極其方便。

  4、漂抿曲:具有長如挂面、細如毛粉、清香利口、鮮味撲鼻、富有營養,風味别緻等特點。

  5、豆葉菜:制這種豆葉菜 ,自然是以豆葉為原料。采摘豆葉的時節,應在“白露”前後 。屆時平定人都會結伴而行 ,到莊稼地裡去采摘豆葉,稱之為“捋葉”。

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