1、材料:面粉适量、火腿丁适量、雞蛋适量、生菜末适量、鹽适量、雞精适量、生菜末、火腿丁。
2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。
3、将生菜末、火腿丁加入蛋液裡。
4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。
5、中途翻次面。
6、雞蛋餅兩面全熟後盛出裝盤。
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