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栗子雞怎麼做

美食 更新时间:2024-12-02 19:00:52

  1、帶殼的栗子用小刀在殼上切個小開口,水煮3分鐘,撈入涼水盆,剝去外殼。

  2、西洋參要提前半天涼水浸泡,枸杞子稍微浸泡。

  3、炒鍋熱油放入雞塊煸炒,蔥姜蒜,倒入炒鍋。

  4、放生抽,老抽,料酒,黃冰糖入鍋。

  5、放西洋參和枸杞,倒入開水放入栗子,蓋蓋小火炖煮一個小時左右,熟了即可。

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