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油豆腐釀蝦滑

美食更新时间:2024-09-05 22:27:27

油豆腐釀蝦滑（金龍魚外婆鄉小榨菜籽油）1

我是生長在沿海城市的，蝦醬是用蝦做成的，特别有本土的味道，用蝦醬做的菜用來拌飯特别的香。

By 焙着樂【豆果美食官方認證達人】

用料

豬頸肉半斤
蝦醬一茶匙
姜片兩片
油适量
蔥一根

做法步驟

油豆腐釀蝦滑（金龍魚外婆鄉小榨菜籽油）2

1、豬頸肉洗幹淨切成片

油豆腐釀蝦滑（金龍魚外婆鄉小榨菜籽油）3

2、蔥切段

油豆腐釀蝦滑（金龍魚外婆鄉小榨菜籽油）4

3、将蝦醬與豬頸肉拌均勻

油豆腐釀蝦滑（金龍魚外婆鄉小榨菜籽油）5

4、加入适量的油和姜絲拌均勻，在煮飯時放入快幹水的飯中一起蒸熟。

油豆腐釀蝦滑（金龍魚外婆鄉小榨菜籽油）6

5、成品

小貼士

蝦醬本來就是鹹的不用再放鹽調味，我是煮飯時在飯快幹水時放入飯中一起蒸熟的，這樣方便又節能。

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