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油豆腐釀蝦滑

美食 更新时间:2024-12-29 09:47:23

油豆腐釀蝦滑(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)1

我是生長在沿海城市的,蝦醬是用蝦做成的,特别有本土的味道,用蝦醬做的菜用來拌飯特别的香。

By 焙着樂 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豬頸肉 半斤
  • 蝦醬 一茶匙
  • 姜片 兩片
  • 油 适量
  • 蔥 一根

做法步驟

油豆腐釀蝦滑(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)2

1、豬頸肉洗幹淨切成片

油豆腐釀蝦滑(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)3

2、蔥切段

油豆腐釀蝦滑(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)4

3、将蝦醬與豬頸肉拌均勻

油豆腐釀蝦滑(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)5

4、加入适量的油和姜絲拌均勻,在煮飯時放入快幹水的飯中一起蒸熟。

油豆腐釀蝦滑(金龍魚外婆鄉小榨菜籽油)6

5、成品

小貼士

蝦醬本來就是鹹的不用再放鹽調味,我是煮飯時在飯快幹水時放入飯中一起蒸熟的,這樣方便又節能。

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