麻辣螺蛳需要準備材料:螺蛳、辣椒、蔥、姜、油、鹽、生抽、老抽、糖。共分為4個步驟。以下是麻辣螺蛳做法詳細操作:
第一步:準備食材
蔥姜切片,花椒、辣椒碎備用。
第二步:炒香食材
鍋熱入油,放蔥姜煸香,放辣椒碎炒香。
第三步:炒螺蛳
倒入螺蛳翻炒,放料酒、糖、老抽。
第四步:焖螺蛳
倒入開水,燒三十分鐘,加入鹽,大火收汁。
總結:以上就是關于麻辣螺蛳怎麼吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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