1、食材:橙皮180克、冰糖100克、清水180克。
2、準備橙子皮,刮去橙子皮的白瓤。
3、再把橙子皮切成絲,鍋中加入清水燒開。
4、加入冰糖,熬至冰糖完全融化。
5、倒入橙皮絲。
6、蓋上蓋子,小火熬煮15分鐘左右。
7、熬至橙皮絲變透明,湯汁收濃。
8、最後把橙皮絲裝進消毒的瓶子裡蓋上蓋,待放涼後放入冰箱冷藏。
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