1、苦瓜洗淨去瓤切片,燒開水汆燙半分鐘,苦瓜撈出過冷水。
2、紫甘藍剝絲洗淨備用。
3、番茄洗淨去蒂,切薄片。
4、洋蔥切絲。
5、大蒜拍碎蔥切絲。
6、所有原料入碗加适量的鹽、雞精、白糖、生抽盒芝麻油拌勻。
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