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芹菜怎麼吃

美食更新时间:2024-09-16 01:24:34

芹菜可以做芹菜炒牛肉、芹菜炒香幹、芹菜炒臘肉，以下是芹菜炒牛肉的具體做法，共分為5步：

第一步：準備食材

香芹摘取根葉，牛肉提前泡去血水，清洗幹淨，切成肉絲。

第二步：腌制

牛肉絲中加入生抽、姜粉、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、澱粉、香油抓拌均勻，腌制10分鐘。

第三步：切段

洗淨的香芹切段，裝盤備用。

第四步：翻炒

鍋中倒油，油溫燒至五成熱時，放入豆瓣醬，翻炒出油，放入腌制好的牛肉翻炒至牛肉斷生。

第五步：翻炒均勻

放入香芹段翻炒1分鐘，淋上花椒油翻炒均勻出鍋即可。

總結：以上就是關于芹菜怎麼吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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