家有小學生,早餐不湊合!今天就來曬曬最近一周的小學生營養早餐,7天不重樣,簡單實用接地氣,好吃又好做!
對于媽媽來說,沒什麼比家人的健康更重要的了!每天一日三餐,盡心盡力地打理,就是想讓家裡的每一個人都能吃到營養健康并喜歡的食物,一起來看看我都做了些什麼吧!
第一天:紅棗花生豆漿(牛奶)、肉松小貝、拍黃瓜、蒸粗糧、煎雞蛋。
切了紫薯、山藥、玉米一起放進蒸鍋裡蒸熟,早餐加一些粗糧,讓營養更均衡。
用2個雞蛋,40g牛奶、40g低筋面粉、10g白砂糖,采用戚風蛋糕的做法拌成蛋糕糊,裝進裱花袋,電餅铛加熱,刷上黃油,擠進蛋糕糊,做成小圓餅。做好以後,抹上沙拉醬,裹上肉松,兩片做一份肉松小貝,當早餐還是挺不錯的。
大人喝豆漿,小朋友喝牛奶,早餐飲品各取所需。這款紅棗花生米香豆漿味道挺好的,豆漿機是用機器做的,簡單方便,隻需要把紅棗去核、泡好的黃豆、洗幹淨的花生、大米一起放進豆漿機裡,加上清水,啟動豆漿制作功能就可以了。
第二天:枸杞奶香玉米汁、豬肉酸菜粉條包子、奶黃包、番茄炒蛋。
提前蒸了一鍋包子,今天早餐省事多了,放鍋裡加熱一下就可以了,豬肉酸菜粉條餡的,家裡的小學生更喜歡甜口味的包子,所以又單獨熱了幾個奶黃包。面食是北方家庭常吃的主食,可以提前做好,冷凍保存,想吃的時候取出來加熱,簡單方便好吃。
取1個番茄和4個雞蛋,番茄切小塊,雞蛋攪拌均勻,炒鍋燒熱放油,倒入蛋液炒成蛋塊,再放進番茄塊,加鹽調味,炒一盤番茄炒蛋,這樣的早餐營養足足的!
早餐飲品選擇了枸杞玉米汁,取20粒枸杞,一根鮮玉米剝出玉米粒放進豆漿機裡,加上一盒牛奶和适量的清水,做出3杯玉米汁,微甜,奶香,很好喝的,大人孩子都喜歡。
第三天:紅薯豆漿、豬肉酸菜粉條餡餅、黃瓜炒雞蛋、鮮花餅。
紅薯微甜,澱粉含量高,和黃豆一起做成紅薯豆漿,有點米糊的感覺,又細又滑很好喝,小朋友也很容易接受。
做包子剩了一點兒餡,用來烙餡餅了,自己做的餡餅皮薄餡多,非常好吃。剛好家裡又買了一些鮮花餅,搭配起來當早餐主食也不,鹹甜兩種餅任選。
黃瓜炒雞蛋營養健康又清爽,做法又簡單。黃瓜洗淨切薄片,雞蛋攪拌均勻用少量油炒成蛋塊,再放進黃瓜片炒軟,加鹽調味即可。
第四天:紅薯粥、煎餅、胡蘿蔔炒土豆絲、煮雞蛋、蘿蔔幹。
紅薯去皮切小塊,和大米一起放進鍋裡,同煮成粥,米爛開花,紅薯甜面,這也是我們小時候常吃的一種粥,現在長大了也一樣喜歡吃。
土豆和胡蘿蔔去皮切成細絲,簡單炒熟,用粗糧煎餅卷上,好吃又好做。土豆胡蘿蔔絲炒得比較清淡,于是再把媽媽腌的蘿蔔幹切一切,放了香油和生抽醬油拌均勻,佐粥佐菜很好。
第五天:牛奶、三明治、煎蛋、牛排、蛋撻、菠菜拌金針菇。
牛奶蛋撻三明治,這三種食物是孩子們都很喜歡的早餐單品。牛奶放在奶鍋裡加熱就好了。
牛奶加雞蛋、白糖拌成蛋撻液,倒在蛋撻皮裡,八成滿,再放進空氣炸鍋裡烤熟,空氣炸鍋做蛋撻時間短一些,但是一次最多做四個。
菠菜洗淨後放進開水裡焯熟,金針切去根也焯熟,放在一起用生抽醬油、香醋、鹽、香油拌均勻,一盤小涼菜就做好了。
三明治簡單易做,變化也比較多,這次做的是煎蛋火腿三明治,也是我家常做的一款。隻要把雞蛋煎熟,面包片上放上芝士片、火腿片、煎蛋、生菜,再蓋上一片面包,用早餐機夾上烤熟即可。
第六天:紅棗燕麥雙豆豆漿、蔓越莓司康、秋葵炒雞蛋、小番茄、蒸紅薯、山藥。
早餐營養豆漿放了去核紅棗、燕麥片、黑豆、黃豆,再加上清水,啟動五谷功能,營養美味的豆漿就開始制作了。
秋葵焯水後切成小段,和雞蛋液混合在一起,加鹽調味,在炒鍋裡炒熟,一盤營養好吃的快手家常菜就做好了。
蔓越莓司康做法簡單,隻需要用牛奶混合蛋清、酵母粉,再加入面粉和蔓越莓幹,揉成一個柔軟的面團,靜置5分鐘後再揉幾下,擀圓,切成小塊,醒發25分鐘後,刷蛋黃液,放進烤箱175度20分鐘,烤出來的司康松軟好吃,像小面包一樣,當早餐或下午茶都挺不錯的。
第七天:枸杞燕麥南瓜糊、潼關餅夾炒蛋、薯條、鹽焗鹌鹑蛋、黃瓜拌涼皮;
早餐飲品做的枸杞燕麥南瓜糊,放了枸杞、去皮切小塊的南瓜、快熟燕麥片、牛奶、清水,做出來的南瓜糊濃郁香甜,全家都愛喝,每周都會做一兩次。
孩子們要吃薯條,把土豆去皮切粗條,沖洗幹淨後放點油拌均勻,放進空氣炸鍋裡,200度,15分鐘左右即可。這樣炸的薯條,營養健康好吃,做法也簡單,喜歡的話可以試試。
潼關餅是買的冷凍半成品,解凍後放到電餅铛烙7分鐘左右,中間切開夾上炒雞蛋,酥香嫩, 好吃。這種半成品還是值得在家裡常備的,當早餐主食簡單又省事。
以上就是我家七天的早餐,雖然是一家四口,但是二寶在上幼兒園,可以去幼兒園裡吃早餐。所以家裡的早餐主要是為了讀小學的大女兒和上班的娃爹準備的!
每天準時進廚房,烹饪營養早餐,希望家人吃飽吃好,精神飽滿地去上班和上學。早餐吃得好,一天都能有個好心情。
您好,這裡是魔多廚房,我是多媽!全職媽媽一枚,有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達,也喜歡在家做飯燒菜!努力讓我的全職媽媽生活,過得簡單而美好,感謝您的支持和鼓勵!
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