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清蒸幹魚的正确方法

美食 更新时间:2024-07-04 06:56:16

  1、原料準備:幹魚一條、豆豉、大蔥、姜、油和鹽各适量。

  2、幹魚用溫水浸泡半個小時,中途換一次溫水,清洗一下備用。

  3、将大蔥、姜切末,放入盆中備用。

  4、适量的豆豉洗淨備用。

  5、将豆豉和切好的蔥姜末放進盆中,和幹魚拌勻,再加适量的油、适量的鹽拌勻。

  6、蒸鍋放适量的水,大火将水煮開,然後轉小火開始蒸,大概蒸三十分鐘即可。

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