1、大白菜放冰箱用保鮮袋包裝後把空氣擠出包緊,控溫可調到0-3度後放入保鮮層可保鮮3-7天,但不能過久,太久會出現腐爛變味等壞死的問題。
2、大白菜盡量不要放在冰箱。 原因是因為冰箱中的空氣比較密封,沒有過多的空流通,很容易将大白菜中的水分流失,而且大白菜在密封的環境中很容易腐爛,一般放在冰箱中的大白菜都會出現幹癟,葉面上出現黑點的現象。
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