1、肉末放電飯煲内膽,加100毫升水,攪勻,按下煮飯或煲湯鍵,敞開鍋蓋煮10分鐘。
2、肉末受熱會凝成塊兒,用筷子攪散,加姜片。過10分鐘再回來看。
3、鍋裡的水分很少了,肉末開始冒油發出滋滋的聲音,生腥氣也就散完了。倒入大米,鹽,拌勻。加水至淹過食材1厘米。
4、蓋好蓋子,重啟煮飯功能。
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