1、準備低筋粉100g,雞蛋1個,豬油5g,紅豆沙3g,蛋黃16個,黑芝麻1個,白糖5g,鹽3g。
2、倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉,攪拌成糊狀,團成團。
3、放入低筋面粉,豬油,攪拌成糊狀。
4、團成團,重疊按壓成餅狀。
5、卷成卷,擀成餅狀。
6、放入紅豆沙,鋪開。
7、放入蛋黃,包起。
8、蛋黃一個打散,塗抹在面團上。
9、撒上黑芝麻,鋪在烤紙上,放入烤箱即可。
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