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寒假必備小零食之黃金蛋酥

美食 更新时间:2024-12-23 08:41:20

  1、準備低筋粉100g,雞蛋1個,豬油5g,紅豆沙3g,蛋黃16個,黑芝麻1個,白糖5g,鹽3g。

  2、倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉,攪拌成糊狀,團成團。

  3、放入低筋面粉,豬油,攪拌成糊狀。

  4、團成團,重疊按壓成餅狀。

  5、卷成卷,擀成餅狀。

  6、放入紅豆沙,鋪開。

  7、放入蛋黃,包起。

  8、蛋黃一個打散,塗抹在面團上。

  9、撒上黑芝麻,鋪在烤紙上,放入烤箱即可。

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