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彩色的面怎麼做

美食更新时间:2024-10-17 04:14:49

　　1、食材：面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘藍适量、鹽适量。

　　2、把胡蘿蔔、紫甘藍切丁，菠菜摘好洗淨切段，小番茄切開。

　　3、用攪拌機分别添少許水打成汁，過濾一下。

　　4、每200g面粉，分别用80g的汁揉成面團。

　　5、面團稍硬，不用揉勻，用壓面機多壓幾遍就好。

　　6、把面團反複從一檔壓勻，中間多撒些幹面粉，再調到2-5檔，最後用5檔的面皮壓成面條。

　　7、分别壓完，面條就做好了。

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