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西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-27 17:24:43

  1、把西紅柿清洗幹淨,切成小丁;磕一個雞蛋,攪成蛋液。

  2、鍋中放油,加入西紅柿翻炒至西紅柿發軟出汁。

  3、加入一湯碗的水或是高湯,大火燒開,調入适量的鹽和雞精。

  4、加兩小勺的澱粉溶于涼水中,倒入西紅柿湯中,繼續大火燒開。

  5、燒開後,将蛋液細線般倒入湯中。

  6、繼續燒開即可關火,撒入适量的小蔥花即可出鍋裝盤。

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