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家常土豆炖茄子怎麼做

美食更新时间:2024-09-01 21:19:11

家常土豆炖茄子怎麼做?食材：茄子4個、土豆2個、蔥、姜各5克、鹽3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；，下面我們就來說一說關于家常土豆炖茄子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常土豆炖茄子怎麼做

食材：茄子4個、土豆2個、蔥、姜各5克、鹽3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；

茄子洗淨去茄庫，用手撕成條。

土豆去皮洗淨，切成滾刀塊。

蔥切段，姜切絲。

鍋中倒入食用油，放入五香粉。

油八分開，放入土豆，茄子煸炒，炒軟，放入生抽，鹽煸炒，加水和茄子齊平。

開鍋，中火炖20分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤了。

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