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做面包怎樣做

美食 更新时间:2024-07-26 18:15:42

  主料:高粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克。

  1、除黃油外,所有食材放入面包桶,選擇兩次揉面鍵。

  2、放入室溫融化的黃油,選擇發面鍵。

  3、程序結束,面發好了。

  4、發好的面取出,分成劑子。

  5、一個個搓圓,排在烤盤裡。

  6、發酵至兩倍大,表面刷蛋液。

  7、放入烤箱,180度烤12分鐘即可。

  8、出爐,冷卻放入保鮮袋保存。

  烹饪技巧:

  1、按照這個方子,面包機都能很好的出膜。

  2、發酵可以放在烤箱,底下放一碗開水,關上烤箱門,大概40分鐘左右,就能發好。

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