1、材料:豬肋排1000克,生菜10克。
2、調料:味精3克,雞精3克,生抽5克,醬油3克,料酒3克,四川花椒25克,香油3克,蔥7克,姜7克,色拉油2500克。
3、将豬肋排剁成17厘米長的段,将花椒小火炒香後磨碎待用。
4、把蔥、姜、味精、雞精、生抽、料酒、花椒粉放一起調勻,然後下豬肋排腌1小時待用。
5、炒鍋下油,七成熱時下排骨微火炸6分鐘至熟,擺入墊有生菜的盤内即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!