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冬筍沒有肉怎麼做

美食更新时间:2025-02-07 03:26:37

　　1、材料：冬筍5個、辣椒3個、鹽适量、油适量、生抽少許。

　　2、将去皮的冬筍切成片備用。

　　3、辣椒去蒂，切成辣椒絲備用。

　　4、鍋内熱油，将辣椒下鍋小炒至變色。

　　5、待辣椒炒變色之後加入冬筍。

　　6、炒冬筍時，注意不宜放水，應先硬炒至出味。

　　7、等冬筍出味後，加入适量的鹽、生抽再次快速翻炒1分多鐘，然後加入适量的清水稍煮片刻。

　　8、待湯收幹，即可出鍋食用了。

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