tft每日頭條

 > 美食

 > 雞腿炖時蔬的做法

雞腿炖時蔬的做法

美食 更新时间:2025-02-23 10:51:42

  1、主料:雞腿、2個、胡蘿蔔100克、土豆100克、香菇100克、蔥10克、姜5克、蒜10克、香菜5克、花椒2克、大料2克、醬油1勺、蚝油2茶匙、糖2茶匙、鹽2茶匙、味精1茶匙;

  2、新鮮的雞腿,洗淨瀝幹水份備用。

  3、鍋中燒開水,放入剁好的雞塊焯水去掉雜質和油脂。

  4、焯好水的雞塊立即放入冷水中,過涼後瀝幹水份備用。

  5、胡蘿蔔和土豆去皮洗淨,香菇開水焯一下冷水過涼。

  6、胡蘿蔔切成菱形塊狀,土豆也一樣。

  7、鍋中倒入适量底油燒熱,放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜爆香。

  8、放入雞塊同時放入醬油、蚝油、糖大火快速翻炒。

  9、放入土豆、胡蘿蔔、香菇翻炒均勻後添加清水開始炖。

  10、炖至湯汁不多時放入鹽翻炒均勻,再繼續炖5分鐘。

  11、炖至湯汁濃稠時放入味精提鮮,撒上香菜提味即可出鍋。

  12、香濃可口的雞腿炖時蔬盛入盤中開吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved