tft每日頭條

 > 美食

 > 蜜紅豆卷的做法步驟

蜜紅豆卷的做法步驟

美食 更新时间:2024-11-23 21:54:24

  1、原料:蛋白146克、蛋黃62克(總共用四個蛋)低筋面粉75克、白糖75克、植物油40克、牛奶50克、蜜紅豆108克。

  2、抹餡:淡奶油50克、白糖5克。

  3、蛋黃加入植物油和牛奶攪拌均勻。

  4、再加入過篩後的低筋面粉攪拌均勻。

  5、蛋白分三次加入白糖打至呈小彎尖鈎狀。

  6、将蛋白取一小部份倒入蛋黃面糊中,自下而上混合。

  7、混合好後再倒回蛋白中混合均勻。

  8、倒入蜜紅豆。

  9、混合均勻。

  10、然後倒入鋪好油紙的烤盤中。

  11、用刮闆抹均勻。

  12、烤箱180度預熱,中層,烤15分鐘左右。取出。

  13、稍放涼後,蛋糕表面抹打發好的淡奶油,(淡奶油加白糖打發有紋路即可)。

  14、然後卷起,放冰箱30分鐘後再切片食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved