1、臘肉放入鍋中大火煮10分鐘至熟,取出後洗淨,切成粗條;
2、核桃花泡發後洗淨,放入鍋中煮5分鐘,取出洗淨備用;
3、青、紅椒洗淨,切成長與臘肉同等大小的條。
4、鍋中放入少許油,放臘肉小火煸炒出油,放入核桃花、青紅椒條、姜片、蒜片大火煸炒1分鐘,用鹽、味精、糖調味後,加蔥段出鍋裝盤即可。
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