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燕麥餡餅制作方法

美食更新时间:2025-01-10 06:06:24

　　1、主料：自發面粉100克、燕麥1把。

　　2、輔料：清水适量。

　　3、自發面粉和麥片混合，加入适量水，揉成面團。

　　4、發1小時，見面已發起來，再度揉勻排氣。

　　5、把發好的面團，擀成厚圓片。

　　6、做成心型小餅胚。

　　7、炒鍋加一勺油，油熱後，放入餅胚。

　　8、中火兩面煎黃。

　　9、鍋裡點适量清水，加蓋煎2分鐘。

　　10、煎至水分蒸發，兩面再煎2分鐘即可裝盤。

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