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闆粟焖雞步驟

美食 更新时间:2024-12-03 18:53:06

  1、雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。

  2、步驟:蒜蔥切絲,紅辣椒切圈,青椒切絲,五花肉切片,雞肉洗淨控水,闆栗去皮洗淨。

  3、熱鍋下少量油,下五花肉,改中小火煎出油來,煎至五花肉兩面微黃,下雞肉炒至微黃,加一勺鹽混炒。

  4、加入姜蒜辣椒,少許鹽,混炒。加一勺生抽,上色後裝盤。放入高壓鍋中,蒸20分鐘。

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