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陽春面的做法大全

美食 更新时间:2024-08-01 14:10:11

  1、香腸陽春面。

  用料:

  面條1人份、香腸1根、蔥花适量、生抽1勺、食用油一點點。

  做法:

  (1)準備好食材和分量。

  (2)香腸切小段,蔥花切碎。

  (3)碗裡放入生抽和蔥花。

  (4)燒熱油鍋放油,放入香腸煎熟盛出。

  (5)燒一鍋熱開水,放入面條煮熟。

  (6)碗裡放半碗煮面的湯。

  (7)面條撈到碗裡,放入煎好的香腸,撒上。

  2、雞汁陽春面。

  用料:

  面條100克、青蒜苗三四根、鮮雞汁約5克、芝麻香油适量、生抽15ml、米醋15ml。

  做法:

  (1)水開、煮面。

  (2)生抽、米醋加鮮雞汁,調汁。

  (3)熱面湯澆碗中。

  (4)撈入煮好的面條。

  (5)撒上青蒜苗末,淋入太太樂芝麻香油。

  3、簡單陽春面。

  用料:

  面粉200克、清水70毫升、香蔥2根、醬油1大湯匙、豬油1大湯匙。

  做法:

  (1)按照200克面粉70毫升水的比例壓出細面條,這些面條是2—3個人的量(沒有面條機的買細切面或挂面條都可以。

  (2)煮熟面條。

  (3)撈到涼水裡過涼。也可以不過涼,随意。

  (4)取一大碗,加入豬油。

  (5)加入鹽。

  (6)倒入少許煮面條的開水把豬油化開。

  (7)加入醬油,倒入煮面條的開水,挑入面條,撒上切碎的香蔥,切上兩片肉腸,這碗面就做好了。

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