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米糕的家常做法簡單

美食 更新时间:2024-08-31 11:26:11

  1、材料:大米200克、幹酵母2克、元貞糖3勺。

  2、大米洗淨泡一夜,放在料理機裡打成米漿。

  3、取一個大碗一個小碗,倒入一些米漿。

  4、把大碗裡的米漿放在微波爐裡加熱30秒左右,和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。

  5、晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一次發酵。

  6、晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一次發酵。

  7、倒進剩下的米漿裡,攪拌均勻,進行第二次發酵。

  8、發酵好的米漿盛進模具裡,大火蒸15分鐘即可。

  9、脫模擺盤。

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