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臘腸豌豆怎麼做

美食 更新时间:2024-07-20 12:06:39

  1、豌豆洗淨,胡蘿蔔切粒,肉末有時間的話可以事先用鹽和醬油腌一下更入味。

  2、米和豌豆放入煲中,加水,按煮飯的方式,中火煮滾。記住時不時要用勺子劃到底拌一下,以免粘鍋。

  3、飯滾之後調小火,按口味需要加入生油、鹽、生抽、老抽(一點增色)調味,拌勻。

  4、再依次放入:肉末,拌勻;胡蘿蔔粒,拌勻;把臘腸鋪好,蓋上蓋子,小火煮3到5分鐘左右,以看到米飯變幹身了為準。

  5、看到飯煲好後就關火,讓它自己焖一會兒即可。

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