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油螺的做法

美食 更新时间:2024-09-08 15:17:36

  1、油螺3斤,蔥段适量,姜片适量,麻油幾滴,海鮮醬油一疊,芥末醬少量。

  2、找個大點的盆,半盆清水裡加幾滴麻油。把油螺放裡面吐吐沙子。

  3、清水沖洗幹淨備用。

  4、蒸鍋篦子上鋪一把切好的蔥段。

  5、把油螺放在蔥段上,撒一些生姜片。大火蒸20分鐘。

  6、關火後悶一兩分鐘再出鍋盛盤。

  7、海鮮醬油加生姜汁加芥末醬調的味汁。

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